出國上餐廳吃飯還在用手指點餐?是時候學點實用的英語了!

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“Hi… this. this. no…no…not this. yes…this one and this. … Thank you.”

你出國後第一次的點餐經歷,是不是這樣完成的呢?

因為不懂英語,只能用手指配合 “this” “that“ 點餐,90%以上有過出國經歷的人都體會過。但是,在餐廳說不出一句完整話的尷尬,也是很破壞用餐氛圍的!尤其是約會什麼的,我們不能開始就漏氣啊!是時候學點英語點餐情景對話來防身!

一般來說,進入餐廳,會有一個櫃檯,千萬不要橫衝直撞地闖進去,要在那裡”等候安排”。一般櫃檯的服務人員會寒暄一下,然後問:

Do you have a reservation?(請問您有預約嗎?)

如果有預約可以直接說:

I have a reservation in name of XXX(名字)(有預約,預約人的名字是 XXX)

當然沒有預約也沒有關係。服務生會根據當時餐廳情況馬上安排。這時候他/她會接著問:

How many people are in your party?(請問共有幾位用餐?)

XXX(用餐人數)please.(XXX位)

Would you like a booth or a table?

Booth一般指的是那種 “沙發型座椅” 的位置,大部分是在餐廳的四周(見下圖);

table就是我們理解的桌子,圍著幾張椅子的那種。

一般坐下來服務生會先問:

May I get some drinks started to you?(您要喝點什麼嗎?)

Water/Coke/Juice (或者你想要的任何飲料任何酒), please.

這裡注意一下,一般說water,不特定要求的話,大部分西餐廳會直接上冰水。如果是標準“亞洲胃”,需要熱水的話,一定要跟人家說明是“hot water”。

在拿到酒水後,假如服務生還沒有拿菜單來。可以眼神示意一下或者稍微揮下手(千萬不要大吼 “Waiter!!!” ),等服務生走過來,可以問他:

Can I have the menu?(我可以要一下菜單嗎?)

如果對這個餐廳不熟悉,還可以接著問:

What would you recommend?(您有什麼推薦嗎?)

聽完後選擇她/他推薦的菜,或者繼續看菜單。等你們決定好,可以再次輕聲把服務生召喚過來,說:

I’m ready to order. Can I get a XXX(你想點的菜)?(可以點菜了。我可以要 XXX 嗎?)

台灣人特別喜歡說 “I want …” ; 因為台灣人點餐都是‘給我來一份這個’,‘我要那個’;但對很多外國服務生來說,特別不禮貌。用 “Can I have …, please” 的句型就顯得特別常見與禮貌。

大部分情況下,在你示意之前,服務生都會主動跑過來問(畢竟要表現得熱情,才能拿到多一點小費。):

Are you ready to order?(您準備好點菜了嗎?)

Yes. I’m ready to order. / Not yet. We need a minute.

(是的,我可以點菜了。/不好意思,我還需要再多一點時間。)

如果只點了主菜(牛排,海鮮之類的),服務生通常還會問一句:

Would you like any appetizer?(你還需要點前菜嗎?)

是要完全根據個人意願呦!這個平時吃飯也沒啥禮儀或者禮貌的問題。

如果點完了可以說一句:

That’s it. Thanks.(就這些,謝謝)

用餐過程中有一個特別要強調的!外國服務生真的都很熱情,用餐過程中基本都會跑來問(至少一次):

How’s everything?(一切怎麼樣?)

Good / Great / Wonderful!(都很好)

這時候如果你有什麼意見建議也可以提出來!

等到用餐快結束時,服務生通常會跑過來問:

Would you like any dessert?(您需要甜點嗎?)

還是根據個人需求,有“第二個胃”的朋友可以果斷來一個!

好了,到這里基本就酒足飯飽了,最後一步是結賬。可以說:

Check, please / Can we get the check please?(可以結賬嗎?)

如果有沒吃完的要打包可以說:

Can I get this to go? (這個可以打包嗎?)

對了,結賬注意國外的“小費文化”,尤其是美國,服務生大部分沒有基本工資或者很低,全靠小費為生。一般大家自覺支付餐費(稅前)的15%-20%。

基本的一個用餐流程我們就走完了!至於到怎麼點各種餐點,那就更複雜了!請見下回分解吧!


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